近期，弹珠台游戏 杨志峰院士团队梁赛教授课题组在中国工程院院刊ENGINEERINGEnvironment发表题为“Supply chain structural leverage for synergeticreduction of food-related greenhouse gas andphosphorus emissions”的研究论文。弹珠台游戏 博士研究生潘嘉静为论文第一作者，梁赛教授为论文通讯作者。

【中文摘要】：不断增长的食品需求导致了大量温室气体和磷排放。识别全球供应链中的结构性杠杆点，可为制定食品相关温室气体与磷的协同减排政策奠定科学基础。本研究以中国为例，通过识别食品相关温室气体和磷排放在供应链传导路径、部门及交易环节中的结构重叠，识别了这些结构性杠杆点。1995—2022年间中国食品相关温室气体排放从9.19亿吨增至20亿吨，食品相关磷排放从7.3万吨增至25.8万吨。食品相关温室气体排放的结构性杠杆点比磷排放的更为广泛。食品加工部门是两类排放的关键传输枢纽。食品相关温室气体减排还需针对关键非食品部门，如“电力分配和贸易服务”和“电力传输服务”部门。这表明，在实际减排措施中，聚焦于食品相关温室气体排放的结构性杠杆点，将带来食品相关磷减排的协同效益。此外，国际部门也参与了食品相关温室气体和磷排放的传输。这凸显了加强国际合作以促进全球食品相关温室气体和磷协同减排的迫切性。

【创新发现】：

1.网络中心性揭示了食品相关排放的结构差异

2.食品加工行业是食品相关排放的结构杠杆点

3.优先实施食品相关温室气体减排策略，能够产生磷减排的协同效益

4.国际合作对减少全球食品相关排放至关重要

【关键图示】：

图1.1995—2022年中国食品消费驱动的全球温室气体和磷排放

图2.食品相关温室气体和磷排放的关键传输部门

图3.食品相关温室气体和磷排放的关键部门间关联

【原文链接】：//link.springer.com/article/10.1007/s11783-026-2258-x

供稿：潘嘉静

初审：陆丽莹

复审：徐超

终审：解玉磊